반응형 주종46 빅웨이브 골든 에일 맥주 종류 : 골든 에일 원산지 : 하와이 알코올 : 4.4% 에일맥주가 일반적으로 짙은 색을 띠는 반면 빅웨이브는 밝은 황금색을 나타냅니다 산뜻하게 느껴지는 열대 과일향과 깔끔한 느낌의 몰트 맛이 하와이를 떠올리게 하는 부드러운 에일 맥주 입니다 에일맥주 설명 더 보기 ↓↓↓↓↓↓↓ Ale 에일맥주 맥주의 종류는 크게 세 가지로 나누어집니다 라거와 에일 그리고 람빅 이렇게 세 종류인데요 그 중 에일맥주는 상면발효방식으로 18~25℃의 비교적 높은 온도에서 만들어집니다 라거와 비교해보 oungs.tistory.com 2020. 11. 30. Lager 라거맥주 라거맥주는 하면발효방식으로 9~15℃의 비교적 낮은 온도에서 만들어집니다 에일과 비교하면 도수가 낮고, 색이 밝으며, 향이 적고 청량감이 좋습니다 라거는 대량생산이 가능하여 가격이 에일맥주보다는 저렴한 편입니다 국산 대기업들이 만드는 맥주는 대부분 라거이지요 하지만 국산 맥주들은 맛이 없죠 그 이유는 간단합니다 맥주의 주 원료인 맥아와 홉의 함량이 턱없이 부족하기 때문입니다 맥아는 독일 대비 10분의 1수준, 홉은 절반수준입니다 해외에서 한국 맥주를 최악으로 꼽는데는 다 이유가 있었군요 라거의 종류에는 페일라거, 필스너, 보크, 둔켈 등이 있습니다 2020. 11. 30. Lambic 람빅맥주 맥주의 종류는 크게 세 가지로 나누어집니다 라거와 에일 그리고 람빅 이렇게 세 종류인데요 라거와 에일이 전 세계 맥주 종류의 99퍼센트를 차지합니다 람빅은 그만큼 희귀한 맥주입니다 와인과 유사한 측면도 있는 재미있는 술이죠 제조방식 자체가 문화유산으로 지정되어 있기도 합니다 대중적으로 많이 알려진 라거와 에일맥주는 정제된 효모를 사용하여 발효시키는 반면 람빅은 대기 중에 떠다니는 자연 속의 효모를 사용합니다 우리나라의 김치를 외국에서 똑같이 만들어도 우리나라 김치와 같은 맛이 나지 않습니다 대기 중의 자연효모 종류가 지역마다 다르기 때문인데요 이와 같은 이유로 람빅맥주는 벨기에의 브뤼셀 지역에서만 생산되고 있습니다 그중에서도 젠느 강변 계곡에만 서식하는 효모가 람빅을 만들기 때문에 람빅을 생산할 수 있는.. 2020. 11. 30. Ale 에일맥주 맥주의 종류는 크게 세 가지로 나누어집니다 라거와 에일 그리고 람빅 이렇게 세 종류인데요 그 중 에일맥주는 상면발효방식으로 18~25℃의 비교적 높은 온도에서 만들어집니다 라거와 비교해보면 도수가 높고 색과 맛, 향이 진한 편입니다 에일은 전통적인 맥주 제조방식으로 만드는 방식이기 때문에 소규모 제조 설비에서도 생산이 가능합니다 따라서 흔히들 수제맥주라고 판매하는 것들은 에일맥주일 확률이 높습니다 페일에일, IPA, 윗비어, 바이젠, 스타우트, 포터 등이 에일맥주에 속합니다 2020. 11. 30. 이전 1 ··· 5 6 7 8 다음 반응형
