퀄리티 있는 임학동 스시 맛집!! 초밥집? 아니죠~ 초밥찝 가봤다오

안녕하세요 다오예요

오늘은 임학동에 정말 맛있는 스시집, 초밥찝을 가봤다오

초밥찝

주소 : 인천 계양구 임학동로 21
영업시간 : 11:30 ~ 22:00
브레이크 타임 : 15:00 ~ 17:00
월요일 휴무

정확한 위치는 임학동이 맞지만
작전동이라고 해도, 병방동이라고 해도
괜찮을 만한 그런 위치예요

임학역에서 300미터 정도 떨어져 있네요

주차하기는 쉽지 않을것 같아요
도로변에 잘 대셔야 할것 같네요

간판 여기저기에 그려진 저 캐릭터는
아마도 사장님 얼굴이겠죠?

가게 이름이 초밥찝이라
같은 이름의 다른 가게는 없을것 같긴 한데
네이버에 검색해보니 오타로 인식하더라고요

메뉴판이 입간판으로 세워져 있었어요

가격은 맛집이라면 싼가격,
그저그런 초밥집이라면 비싼가격이라고
볼 수 있을 정도의 가격이었어요

즉, 일반적인 가격이네요
맛을 봐야 구체적으로 판단할수 있겠어요

사실 저는 2번째 방문이기 때문에
결과를 먼저 스포하자면
이집은 맛집입니다!!!
고로 이 가격은 싼 가격이었어요 ㅎㅎ

안에서 메뉴판으로 또 볼거니까 일단 넘어가요~

 영업시간은 꽤 길어요
브레이크 타임만 조심하면 되겠어요
월요일은 휴무예요

들어가자 마자 보이는 매장 내부예요
이전에는 닷찌(1인석) 자리도 있었는데
요새 코로나로 방문손님이 줄고
반대로 배달주문은 많이 늘어서 그런지
음식 준비하는 자리로 쓰이고 있었어요

이전보다 매장손님은 줄었는데
직원분들은 훨씬 바빠보이네요

배달주문도 가능하니 참고하시어요

잠깐 앉아서 가게 내부를 둘러보고 있으니

직원분이 메뉴판을 주셨어요

식사하기 좋은 초밥세트가 있고
한잔 하기 좋은 사시미 세트가 있고
추가로 먹기 좋은 단품메뉴가 있었어요

저는 식사하러 왔으니
특 초밥으로 가겠어용 ㅎㅎ

테이블에 준비된 컵과 간장종지 그리고

락교와 생강절임이 있네요

식사가 나오기 전에 먼저 나온
미소국과 샐러드예요

저는 육식성이라 샐러드를 별로 안 좋아하는데
게다가 땅콩소스는 별로 안 좋아하는데
이 집 샐러드는 순삭이예요

너무 달지 않으면서도 적절한 고소함이 있어요
당연히 리필 가능해요

곧 이어 특초밥이 나왔어요

사실 제가 비린내에 민감해서
회나 초밥집에 가서 비린내가 나면
남기기도 하고 두번다시 재방문하지 않아요

하지만 여기서는 그런 걱정이 없어요

활어회는 활어회대로 싱싱하면서도 찰지게
숙성회는 숙성회대로 부드럽고 사르르 녹게
토핑?이 올라간 것은 서로의 맛이 조화롭게
어느하나 빠지는 것이 없어요

괜히 한번 더 찍어봤어요
구성을 한번 살펴볼까요?

광어 한치 새우 우삼겹이 있네요
왼쪽 아래는 뭔지 정확히 모르겠어요
메뉴판을 보니 게살 같기는 한데

엄청 부드럽고요
마늘향이 살짝 나는 저 하얀 소스가 일품이예요

연어와 살치살 관자가 있구요
저 붉은 생선은 황새치인것 같아요

연어는 숙성을 잘 시켜서 그런지 감칠맛이 좋고
황새치는 적당한 탱글함이 좋고
살치살은 너무너무 부드러워서 좋았고
관자도 특유의 식감과 함께 소스가 잘 어울렸어요

다 맛있고 좋았지만 저는 돼지이기 때문에
12피스로는 살짝 부족함이 있었는데

 역시나 센스있는 사장님
살짝 모자란 양을 채워줄 맛보기 우동이 나오네요

이거 배달로 주문해도 나오는지는 잘 모르겠어요

초밥은 엄청 맛있지만 우동은 우리가 아는 그 맛이예요

물론 초밥이 맛있어서 우동이 밀릴뿐이지
우동도 기본은 한답니다
서비스 품목처럼 나오는 것 같아요



퀄리티 좋은 초밥집 찾기가 쉽지 않은데
맛도 가격도 착한 초밥찝이 생겨서 좋아요

오늘도 잘 먹었다오~~