반응형 팔미에1 결이 살아있는 하트 모양 엄마손 파이 팔미에 만들기 안녕하세요 다오예요^^ 오늘은 완전 제 스타일의 구움 과자인 팔미에를 만들었어요 스타벅스에도 있어서 보일 때마다 사 먹곤 해요 모양은 엄마손파이처럼 결이 살아있고 예전 과자 중에 립파이라고 아시나요? 맛은 립파이와 흡사해요 지금은 단종되었는지 언제부턴가 안보이더라고요.. 저의 최애 과자였는데 말이죠..ㅠㅠ 아쉽지만 이제 제가 만들어 먹어보겠습니다!! 준비물 나갑니다~~~ 박력분 125g 강력분 125g 소금 5g 버터 35g 물 120g 충전용 버터 180g 설탕 적당량 유튜브 씨즈닝 레시피로 만들었어요 그럼 하트 파이! 팔미에 만들어보겠습니다 가장 먼저 물에 소금을 녹여주세요 강력분과 박력분을 체친 후 반죽용 버터를 넣고 스콘이나 쿠키류 만들 때처럼 잘게 다져주세요 저는 주걱을 사용하였는데 스크래퍼를 .. 2021. 2. 24. 이전 1 다음 반응형
