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주종

Weizen, Weissbier 밀맥주

by 다오^^ 2023. 3. 14.
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밀맥주는 보리와 밀을 함께 원료로 사용하는 술입니다

밀의 함유량이 50% 이상 들어간 맥주를 밀 맥주라고 하는데요

 

밀이 더 많이 들어갔는데 왜 맥주일까요? ㅎㅎ

 

밀 만을 사용해서 만든 술은 꾸덕해져버리기 때문에

보리를 반드시 첨가해야 하기 때문인 것 같습니다

 

옅은 색과 부드러운 거품의 느낌, 그리고 다양하고 풍부한 향 때문에

밀맥주를 좋아하시는 분들이 참 많습니다

 

뿌옇게 보이는 '자연스러운 탁함'이 밀맥주의 매력입니다

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