반응형 마카롱1 쫄깃하면서 달지않은 마카롱 만들기(feat. 로얄아이싱 만드는 방법) 안녕하세요 다오예요^^ 새해를 맞이해서 복주머니 마카롱을 만들어봤어요 모양도 모양이지만 이번엔 달지 않게 만들어보려고 계량을 조금 바꿔봤어요 마카롱 꼬끄 계량 (럭셀 오븐 기준 2판 분량) 달걀흰자 100g 설탕 100g 분당 112g 아몬드가루 140g 복주머니들이 모여있으니 정말 귀욤귀욤하네요 만드는 방법은 전에 썼던 글 링크해둘게요 ↓↓ 뉴럭셀 오븐으로 마카롱 만들기 (feat. 굽는 온도) 안녕하세요 다오예요^^ 오늘은 마카롱 만들기 세 번의 실패 끝에 성공한 기념으로 성공비법을 공유할까 해요 마카롱은 제과기능사 실기에는 빠졌지만 꼭 만들어보고 싶은 것 중 하나죠 하지만 oungs.tistory.com 전에도 썼지만 마카롱은 정말 예민한 과자라 수많은 이유로 실패하기 쉬워요 이번에 만든 복주머니 .. 2021. 1. 4. 이전 1 다음 반응형
