런던 프라이드

맥주 종류 : 페일 에일

원산지 : 영국

알코올 : 4.7%

 

이름이 런던 프라이드라니

자신감이 대단하지 않은가요?

 

그에 걸맞게 영국내의 생맥주 중 가장 많이 팔리는 맥주가

바로 이 런던 프라이드라고 합니다

 

영국의 전통적인 방식으로 제조되는 맥주이기 때문에

요즘의 다양한 방식으로 만들어지는 자극적인 맥주들에 비하면

오히려 평범하게 느껴질수도 있습니다

 

하지만 목넘김과 탄산의 느낌이 전체적으로 부드러우며

쓴 맛이 강하지 않고 맛과 향이 향긋하게 느껴지므로

에일을 접할 때 런던 프라이드부터 접하면 좋을 듯 합니다

 

영국식 맥주는 라거보다 더 높은 온도에서 마시면

풍미가 더 살아난다고 합니다

그래서 냉장고에서 꺼낸 후 10분정도 지나고 마시면

더 좋은 맛을 느낄 수 있다고 하는데요

 

... 사실 저는 그렇게까지는 못하겠습니다 ㅎㅎ